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香港中餐馆色香味俱全

时间:2014-08-25 点击:
香港是个极具魅力的城市,每次去,我都会找到不同的欣喜。这次我找到了米其林餐厅。米其林星级的评审非常严谨与公正,接近乎苛刻,从饭菜味道、服务质量、食物选材、餐厅环境

香港是个极具魅力的城市,每次去,我都会找到不同的欣喜。

    这次我找到了米其林餐厅。米其林星级的评审非常严谨与公正,接近乎苛刻,从饭菜味道、服务质量、食物选材、餐厅环境、文化氛围等等若干要素进行综合考评,共分为三个星级。其中最高级为三星,全球也只有不到50家。一星定义为是值得去就餐的餐厅,是同类饮食风格中特别优秀的餐厅;两星是“值得绕远路”去就餐的餐厅;三星是为了去就餐值得特别安排一次旅行的餐厅。评上米其林三星,可以给餐厅带来滚滚的财源。如果从三星降到二星,可能失去的还有生命,就曾经发生过因从米其林三星降为二星主厨自杀的事情,而且还不止一件。香港的楼很高,走在大街上,就象穿梭在丛林中一样。桃花源餐馆就在香港岛上环一条窄窄的巷子里,饭香不怕巷子深。据人讲,在米其林三星餐厅就餐,人均要花费到4000元人民币左右,那桃花源一餐要花多少钱?

6旬赵雅芝浓妆难掩皱纹 破不老神话

6旬赵雅芝露背"卖"珠宝 皱纹突显破不老神话

年近6旬的“不老天使”赵雅芝出席当地一珠宝商的活动,向现场购买珠宝的情侣赠送签名礼品并合影。当日她身穿一袭绿裙秀美背,脖子上戴着珠宝,光彩照人遭女粉丝拥抱,但从其颈部和眼角的皱纹能看出“岁月不饶人”。

香港家族企业缘何盛产“打工皇帝”

日进65万元(港元,下同),年赚1.7亿,13年狂揽18亿,1999年创下2亿天价年薪,这就是香港“打工皇帝”霍建宁的显赫身世。甚少抛头露面,身居幕后,却巧用资本市场决胜千里之外,数十年如一日,为“李嘉诚们”保驾护航,他们被称为“食脑族”。正是由于他们的存在,看似权力垄断的家族企业才能不断迸发新鲜创意,历久弥新。

根据2011年和记黄埔的年报, 霍建宁去年的酬金高达 1.7亿元,比“储君”李泽钜整整高出1.6倍;仅计算集团为他缴交的强积金款项,已高达222万元。而整个长和系,去年共有13位董事年薪超过1000万元。

翻查其他已刊发年报的上市公司,“小超人”李泽楷延续了李家的优良传统,香港电讯董事总经理艾维朗(Alexander Anthony Arena)以3264万元的年薪,名列探花;东亚银行主席李国宝以及恒隆地产行政总裁陈南禄分别以3220万、2650万紧随其后。就连候任香港行政长官梁振英,年轻时也曾被封为“打工皇帝”,未及而立之年就年薪上千万。

与内地职业经理人频繁通过跳槽自抬身价的做法不同,香港“打工皇帝”就好比公司的管家;本着“老板利益就是自己利益”的职业道德,几十年如一日,毫无保留的将青春、才智甚至毕生奉献给家族企业。

除了30岁曾短暂创业外,霍建宁自从1979年加入长江实业起,整整33年,亲手将80年代后期风雨飘摇的和记黄埔,打造成集电讯、港口、能源和公用事业于一身的商业帝国。1999年“千亿卖橙”不但为和黄赚到了逾1600亿元的第一桶金,更树立了几乎不可超越的售卖奇迹。

香港中文大学亚太工商研究所主任王泽基教授认为,香港家族企业一方面秉承了西方独立经理人的理念,另一方面又加入了“论功行赏”的家族式情感,由此为职业经理人创造了一个自由的平台让他们各展所长。所谓长和系盛产“打工皇帝”,其核心就是李氏家族与霍建宁等人建立了长期的互利关系。

但港式企业管制并非十全十美,新鸿基郭家三兄弟的争产闹剧至今仍未完全结束;新世界“彤叔”虽已光荣身退,其子郑家纯的管理能力有待观察;至于李嘉诚,84岁的“超人”坚称自己精力充沛,但长和系是否能顺利接班,仍是未知之数。

王泽基坦言,香港的大财团,尤其是家族企业,需要执行更为透明化的制度来确保公司价值不在交接班时出现损失。例如可学习法国的欧尚家族颁布家族宪法,以法律化的“家规”来保证家族利益不凌驾于集团发展之上。

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